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自制继光香香鸡,肉汁多而不腻,一大盆一扫光,诱人的炸鸡块跟冰啤酒是绝配

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儿子超喜欢吃香香鸡,网上找了半天没找到特别详细的做法,上次做了一次五香大排后,感觉这味道特别像香香鸡,所以特地做了一次,味道真的特别像O(∩_∩)O,就是没有大蒜粉味道不够重,不过味道也不错啦,诱人的炸鸡块跟冰啤酒是绝配,一大盆鸡块一扫光。

鸡胸肉 500克

玉米淀粉 30克

面粉 30克

腌料

大蒜 1整颗

五香粉 10克

玉米淀粉 10克

白胡椒粉 5克

料酒 20毫升

耗油 20毫升

鸡蛋 2个

味极鲜酱油 20毫升

大蒜粉(可选)5克

椒盐粉 适量

多氟多股票1、先做腌料,把大蒜1整颗弄成蒜泥,五香粉10克、玉米淀粉10克、白胡椒粉5克、料酒20毫升、耗油20毫升、味极鲜酱油20毫升,鸡蛋1个混合均匀。(大蒜粉可选5克,加了以后味道会更像香香鸡哦)

2、把鸡胸肉500克切成2厘米左右的小方块,加入前面的腌料里面,腌制4小时左右,腌制一晚上会更入味哦。

3、打一个蛋清进去,加入玉米淀粉30克、面粉30克搅拌均匀。


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